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HEIDRUN

L60060

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Aus einer Kollaboration zwischen der Blackwell Brewery und der Metsiederei entstand HEIDRUN.

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HEIDRUN - das ist ein mit Gerstenmalz und Hopfen vergärter Met - oder ein Bier, welchem zur Gärung Honig hinzugefügt wurde.
Ein Braggot, die Symbiose aus Bier und Met.

Speziell an diesem Braggot sind die Zutaten:
Dunkles Malz und Honig, der 8 Stunden lang sanft erwärmt wurde, um ihn dunkel karamelisieren zu lassen.
Über ein Jahr lang erfolgt die Reifung in einem Rumfass.
Leicht, unkompliziert und süss ist anders: Heidrun hat 12.7%vol.alc.

Intensive Rum- und Holzfass Aromen in der Nase, mit einem stark wärmenden Abgang. Der langanhaltende Abgang wird begleitet von süssen Honig Aromen.⁠

Heidrun ist eine Ziege aus der nordischen Mythologie, welche das Laub des Læraðr Baumes verzehrt und daraus Met produziert.⁠

0.33l Flasche