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Professor Bienlein

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9 mois dans Early Times - Le baril de bourbon est arrivé à maturité

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"Professeur Bienlein" est le résultat d'une coopération entre weinerlei.ch, Max Ehrenzeller et la Metsiederei.

9 mois de maturation du Bourbon après six mois de stockage dans des cuves en acier font de cet hydromel quelque chose d'extraordinaire.
De belles notes de vanille et de chêne s'harmonisent avec le goût plein de miel.

En 2018, cet hydromel a reçu 92/100 points à l'évaluation de la MazerCup et a gratté un cheveu de la largeur d'une médaille.